简单超酥的蔓越梅饼干(普通面粉版)

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以前做饼干都用低筋面粉,家里没有了,用普通面粉试了下,也可以做出超酥的饼干,并且简单易做,自己留个记录。

用料  

黄油 100克
普通面粉 160克左右
白糖 适量
蔓越莓 适量
泡打粉 2克
苏打粉 1克

简单超酥的蔓越梅饼干(普通面粉版)的做法  

  1. 黄油加糖一起坐热水化成水

  2. 加入适量普通面粉,1克苏打粉,2克泡打粉

  3. 拌匀,以能捏成一个团为准。先少点粉,感觉湿了再加(不要太湿或太干)

  4. 加入蔓越梅拌匀(也可以加入花生碎等自己喜欢的料或不加)

  5. 取适量整形

  6. 180度上下火烤到微黄时立即取出

小贴士

糖依喜好定量,面粉的量以和黄油拌了能捏成团为准,加料自己喜欢,不要加鸡蛋

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-10 18:00:47
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