五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】

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之前做过好几次快手早餐,不过还是有很多没(睡)时(懒)间(觉)的小伙伴说:十五分钟也不愿意早起~好的吧好的吧...那今天来做那种只要把食材放进破壁机之后就不用费心了,去刷牙洗脸化妆喂猫都行,做着简单,吃着健康,还能随身携带的早餐饮品~

用料  

杏仁米糊
甜杏仁 10g
巴旦木 20g
大米 50g
500ml
薏米 10g
黑芝麻糊
黑糯米 40g
熟黑芝麻 40g
野米 20g
核桃 20g
500ml
水果酸奶奶昔
桃子 150克
无籽青葡萄 80克
无糖原味酸奶 120克
火龙果 1/4个
南瓜浓汤
南瓜 150g
小米 20g
鹰嘴豆 10g
玉米粒 30g
500ml
银耳羹
银耳 5g
桃胶 5g
皂角米 3g
冰糖 20g
500ml

五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法  

  1. 【杏仁米糊】
    甜杏仁10g,巴旦木20g,大米50g,500ml水,薏米10g

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤1
  2. 巴旦木提前一夜泡水,去皮

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤2
  3. 破壁机中加入去皮的巴旦木、杏仁、大米、薏米和水

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤3
  4. 用苏泊尔全静音破壁机的粗粮米糊功能

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤4
  5. 完成

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤5
  6. 【黑芝麻糊】
    黑糯米40g,熟黑芝麻40g,野米20g,核桃20g,水500ml

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤6
  7. 核桃和黑芝麻放入无水无油的炒锅中小火炒香

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤7
  8. 炒香的核桃和黑芝麻倒入破壁机热杯,加入野米、黑糯米和水,选择粗粮米糊的功能

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤8
  9. 完成后倒出,就可以直接喝了

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤9
  10. 【水果酸奶奶昔】
    桃子一个150克,无籽青葡萄80克,无糖原味酸奶120克,火龙果1/4个

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤10
  11. 水蜜桃去皮切块,无籽青葡萄去梗,红心火龙果去皮,和无糖原味酸奶一起放进苏泊尔全静音破壁机的冷杯中

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤11
  12. 选定奶昔功能,搅打2-3分钟

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤12
  13. 倒入杯中还能带着上班上学

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤13
  14. 【南瓜浓汤】
    南瓜150g,小米20g,鹰嘴豆10g,玉米粒30g,水500ml

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤14
  15. 南瓜去皮去籽切块,小米、即食玉米粒、鹰嘴豆、水一起加入破壁机中

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤15
  16. 选择苏泊尔破壁机的花式浓汤功能,搅打20分钟

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤16
  17. 一杯南瓜浓汤就做好了

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤17
  18. 【银耳羹】
    银耳5g,桃胶5g,皂角米3g,水500ml,冰糖20g

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤18
  19. 银耳、桃胶、皂角米提前浸泡一夜,泡好的桃胶用牙签剔掉杂质

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤19
  20. 泡好的银耳、桃胶、皂角米放入破壁机,加入冰糖和水

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤20
  21. 破壁机搅煮20分钟,就能获得一杯均匀细腻的银耳羹

    五款早餐饮品:杏仁米糊+黑芝麻糊+水果奶昔+银耳羹+南瓜米糊【曼食慢语】的做法 步骤21

小贴士

1. 巴旦木去皮能保持米糊的颜色白净、口感爽滑,不会有皮的苦涩感;
2. 加杏仁是为了让米糊中的杏仁味浓郁一些,如果你不喜欢也可以不加;
3. 我做的黑芝麻糊没有加糖,喜欢甜味可以在破壁机中加入糖一起制作;
4. 黑芝麻和核桃炒香,再制作的黑芝麻糊会更香;
5. 因为食材中用到了黑糯米,所以黑芝麻糊会更浓稠一些;
6. 因为水果本身就挺甜的,所以我没有加糖,如果你喜欢甜,可以按照自己的口味加糖或者蜂蜜;
7. 除了无糖原味酸奶,你也可以用其他酸奶,或者牛奶;
8. 葡萄要用无籽葡萄,以免搅打时间不够,导致奶昔的口感不够顺滑;
9. 你可以选择喜欢的任何水果互相搭配;
10.. 鹰嘴豆是最近很红的一种食材,脂肪和淀粉含量高,能让制作出来的浓汤更加顺滑;
11. 鹰嘴豆一般在大型超市的干果坚果区或者某宝可以买到;
12. 实在买不到鹰嘴豆你也可以不加,或者用花生、腰果之类的坚果代替;
13. 南瓜和玉米本身就有甜味,如果你喜欢咸味,加点盐味道也很不错;
14. 桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂,凝固后会带有少量树皮或灰尘杂质,泡软后可以很轻易的剔除出来;
15. 常规炖银耳汤耗时比较长,用破壁机制作,银耳等食材被打碎了,加热的速度会缩短很多;
16. 破壁机把食材被打的很细腻,制作的银耳汤更像是银耳羹,可以直接喝,不用咀嚼。

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