给老头儿的菜谱
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人做过这道菜
Mandy小AB
春节假期订的马苏里拉奶酪晚到家了，没消耗掉。昨天老头问，奶酪咋做吃，本来打算只给做个披萨的菜谱。忽然想起以前吃过的一道冷盘奶酪茄子塔，哈，全凭想象复制一下吧。
用料
给老头儿的菜谱的做法
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之前发好的披萨坯子解冻 烤盘涂油
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各种切碎
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面饼扎眼 大勺鲜椒酱和小勺番茄酱混合 涂在面饼上
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炒香 备用
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切洋葱
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扔饼上
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炒好备用的川味腊肠 土豆 青椒 西红柿
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把所有东西摊到面饼上
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撒奶酪 多撒点
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撒胡椒碎 好了 等一下200度上下火烤个12分钟就可以了
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茄子 最好嫩一点的
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各种切碎 洋葱和青椒切碎一起 牛肉和花生切碎一起。记得以前吃到的是核桃仁的，没有核桃仁，花生替代一下。
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放一起
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牛肉碎和花生碎加刚刚做披萨的酱汁，青椒洋葱碎加盐 拌均 。然后牛肉花生里加奶酪。
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加奶酪
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大混合所有馅儿料
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铺好茄子一层茄子一层馅儿
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一直码
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可以了
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封顶后，撒胡椒碎 烤箱200度上下火20分钟
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吃的时候刀切开叉起来吃方便，我这个茄子有点老，口感有点硬。
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烤熟晾凉
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最后 金枪鱼和蔬菜们加油醋盐汁胡椒碎就好了。王小还没回来，图上的披萨待烤。额，磨蹭 墨迹 哏 欠揍 怎么骂都不哭的王老二礼拜六说回来，现在都礼拜天下午了还没到家 抓狂
小贴士
没有
