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太妃焦糖酱——哈奇

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普京晶的厨房  普京晶
为了消耗奶油，一口气做了3种不同的焦糖酱

用料  

淡奶油 225g
白砂糖 200g
黄油 45g
水 少许

太妃焦糖酱——哈奇的做法  

  1. 淡奶油煮开备用

    太妃焦糖酱——哈奇的做法 步骤1

  2. 另用一平底锅，放少许水，白砂糖200g分四次加入，每次都要化开，熬至焦糖色再加下一次，完成后关火

    太妃焦糖酱——哈奇的做法 步骤2

  3. 软化黄油，切小块放焦糖浆内化开，再加入煮开的淡奶油搅匀，开火烧至108°C，关火，冷却后冷藏保存

    太妃焦糖酱——哈奇的做法 步骤3

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太妃焦糖酱——哈奇相关分类

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该菜谱发布于 2018-08-04 19:18:50
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