鲜虾干贝砂锅粥
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人做过这道菜
超能吃的兔兔
滋补的汤粥类
除了汤，最爱的就是砂锅粥了～
不知道做什么饭的时候
煮一锅砂锅粥～
菜也不用炒了
香香浓浓的，
吃了一碗还想再吃一碗噢～
除了汤，最爱的就是砂锅粥了～
不知道做什么饭的时候
煮一锅砂锅粥～
菜也不用炒了
香香浓浓的，
吃了一碗还想再吃一碗噢～
用料
鲜虾干贝砂锅粥的做法
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将皮蛋捏碎，与米粒揉搓均匀，腌制一会儿
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姜切丝，香葱和香菜切末
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虾去头，开背去虾线后用盐和料酒腌制
虾头留着备用
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泡发干贝
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将腌制好的米，加入清水用小火开始煮
米和水的比例大概1:15
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炒锅里倒入花生油，加入虾头，炸出虾油
油的颜色变红即可
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煮粥的水开后，将干贝连同泡干贝的水一起倒进去
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米粒熬开花后，加入虾油，加多少随意看个人喜好
剩下的虾油炒菜也很好吃哒～尤其是炒蔬菜～
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粥煮的差不多粘稠了，放入虾，煮5分钟关火
加盐、胡椒粉、葱花、香菜末，搅拌均匀即可出锅，开吃～
黏稠绵密的粥上飘着红红的虾油，简直太鲜美啦～
