Lady M同款棋盘蛋糕

用做戚风蛋糕的方法先烤出一片原味蛋糕片，晾凉待用。

这里简单粗暴地讲解一下戚风蛋糕的制作3步法：
1. 把除了蛋清和糖之外的所有材料混合均匀。
2. 打发蛋清，边打边加糖，直到湿性发泡。
3. 用翻拌方法把蛋清和蛋糊搅匀，倒入磨具，震出大气泡，入烤箱（推荐水浴）。

记得要先预热烤箱175度，中层，烘烤时间15分钟。（请关注小贴士中的更多注意事项⚠️）

在用同样的方法烤出一片可可戚风蛋糕片。

原味蛋糕晾凉后，找大小合适的器皿压出2片圆形。（2片就够了喔，多余的可以自由发挥，或者自己默默吃掉😂）

可可蛋糕晾凉后，重复同样的操作。

接下来需要做一些手工劳动😅
💎找一张干净的白纸，对角对折对折再对折，剪成圆形蛋糕半径的长度，打开差不多就是一个完整的圆了。
💎再对角对折对折再对折，将半径剪成4等分，就成了图上的样子啦～

(当然如果对自己画圆特别有信心，或者手头有现成的大小合适的圆形磨具的话，这一步也可以省掉)

找一把小一点的水果刀，按照刚才剪的白纸形状，小心地把每个原味蛋糕片切出4份。

可可蛋糕片步骤同上。

接下来是最有趣的一步，把两种味道的蛋糕圈分别交叉拼接在一起。

再依次叠起来，差不多就完成啦😆

可以加上自己喜欢的果酱或者奶油，味道更丰富，同时还可以增加每层之间的粘合度，最后再撒上一些可可粉装饰，就大功告成啦🤗

这真的是一款切开有惊喜，成就感爆棚的蛋糕喔！赶紧试一试吧！