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10寸戚风蛋糕零失败新手教程
低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油或色拉油、白砂糖加入蛋白、白砂糖加入蛋黄、柠檬汁
综合评分 8.2 (1133 做过)
妖蚊子
古早蛋糕(10寸方模)
鸡蛋、玉米油、低筋面粉、牛奶、细砂糖、盐、柠檬汁
综合评分 8.4 (113 做过)
张小厨烘培
10寸戚风蛋糕
鸡蛋、白砂糖、白砂糖、玉米油或色拉油、牛奶、低粉
综合评分 8.2 (44 做过)
唯爱V双双
戚风蛋糕比例完美不回缩、不塌腰、不开裂、6寸、8寸、10寸
6寸烘烤145度40分钟、蛋白霜、蛋清(2个)、柠檬汁、细砂糖、蛋黄糊、蛋黄(2个)、纯牛奶、细砂糖、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、玫瑰盐、8寸烘烤145度烤50分钟、蛋清(4个)、细砂糖、柠檬汁、蛋黄糊、蛋黄(4个)、玉米油、纯牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、玫瑰盐、10寸155度烤60分钟、蛋白霜:、蛋清(8个)、细砂糖、柠檬汁、蛋黄糊:、蛋黄(8个)、玉米油、纯牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、玫瑰盐
综合评分 8.8 (305 做过)
七彩-麦田
鸡蛋、纯牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米油、白醋
综合评分 8.7 (12 做过)
蝶影-7
零失败的戚风蛋糕(超详细,附多组视频)2019.10.18更新(附6寸 8寸 10寸配方)
1.一个六寸戚风用量、鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、低筋面粉、2.一个八寸戚风用量、鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、低粉、3.一个十寸戚风用量、鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、低粉
综合评分 8.4 (3282 做过)
糖小果的甜
超详细戚风蛋糕——6寸、8寸、10寸新手都能做
6寸 【蛋黄糊】 蛋黄 2 个、细砂糖15克、纯牛奶20克、色拉油 20克、低粉 30克、【蛋白霜】 蛋白 2 个、白醋 几滴、细砂糖 30克、玉米淀粉 5 克
综合评分 7.9 (76 做过)
子涵妈v燕子
10寸戚风蛋糕(没有之一)
鸡蛋、蛋糕粉、玉米淀粉、玉米油、牛奶、细砂糖、醋
综合评分 8.3 (44 做过)
漂流瓶4700_n6lr
超级稳定细腻的戚风蛋糕(6、8、10寸)
6寸戚风蛋糕、鸡蛋、低粉、植物油、细砂糖(入蛋黄)、细砂糖(入蛋白)、牛奶、玉米淀粉、8寸戚风蛋糕、鸡蛋、低粉、植物油、细砂糖(入蛋黄)、细砂糖(入蛋白)、牛奶、玉米淀粉、10寸戚风蛋糕、鸡蛋、低粉、植物油、细砂糖(入蛋黄)、细砂糖(入蛋白)、牛奶、玉米淀粉
综合评分 8.7 (10 做过)
紫心兰
新手戚风蛋糕/9寸松软戚风/后蛋法/记录6寸8寸10寸用量/通用蛋糕胚
9寸蛋糕配方:、1、蛋黄糊、玉米油40克、纯牛奶105克、细砂糖30克、美玫低筋面粉115克、蛋黄5个、盐少许、2、蛋白霜、蛋白5个、细砂糖70克,白醋3滴或柠檬汁少许、选择大鸡蛋做,如果用小鸡蛋做就要适当加量
综合评分 8.9 (39 做过)
阿猫咪
完美戚风蛋糕(10寸方形模具)一次成功、零失败
鸡蛋(蛋黄)、细砂糖、牛奶、低筋面粉、玉米油、鸡蛋(蛋白)、柠檬汁、细砂糖
综合评分 8.1 (21 做过)
焦糖玛奇朵甜品屋
鸡蛋、白砂糖(蛋黄)、牛奶或水、油、低筋面粉、白砂糖(蛋白)、柠檬汁、食用盐
综合评分 8.5 (22 做过)
guo郭
不开裂戚风蛋糕10寸
鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁、葡萄干,蔓越莓干
综合评分 8.1 (7 做过)
Clci狸
6寸8寸10寸12寸戚风蛋糕(无添加剂)
鸡蛋(按封面)、牛奶(按封面)、玉米油(按封面)、低粉(按封面)、细砂糖(按封面)、柠檬汁(可不用)、克重自己计算就可以,封面图片有详细比例
4 做过
岁月静好」现世安稳
10寸戚风蛋糕胚 100%成功版本
低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、白糖入蛋黄、白糖入蛋清、柠檬汁
7 做过
乐宝英嘛