赵薇麻油沙姜鸡-中餐厅2

7.1 综合评分
22 人做过这道菜
中餐厅2又开始啦~
去年是我最喜欢的一个综艺了,今年期待期待。

用料  

沙姜 十片
鸡块 半只
麻油 适量
料酒 适量
冰糖 适量
蚝油,生抽,老抽 调汁

赵薇麻油沙姜鸡-中餐厅2的做法  

  1. 放麻油

    赵薇麻油沙姜鸡-中餐厅2的做法 步骤1
  2. 炒沙姜

    赵薇麻油沙姜鸡-中餐厅2的做法 步骤2
  3. 加入鸡肉翻炒

    赵薇麻油沙姜鸡-中餐厅2的做法 步骤3
  4. 加酱汁,蚝油生抽老抽2:2:1

    赵薇麻油沙姜鸡-中餐厅2的做法 步骤4
  5. 加冰糖

    赵薇麻油沙姜鸡-中餐厅2的做法 步骤5
  6. 加开水

    赵薇麻油沙姜鸡-中餐厅2的做法 步骤6
  7. 焖制25分钟

    赵薇麻油沙姜鸡-中餐厅2的做法 步骤7
  8. 完成

    赵薇麻油沙姜鸡-中餐厅2的做法 步骤8

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赵薇麻油沙姜鸡-中餐厅2的答疑

  • Sun1526  1年前  
    2
    作者你意思麻油就是麻椒油是吧!但是很多人说香油!你确定一下,我好去做了
    作者回复 1年前  
    并不是,胡麻油
  • kiki1788  1年前  
    1
    加酱汁这点比赵薇原版好,颜色漂亮又好吃,她的几个步骤里没有。请问你自己尝试出来的比例是所有肉菜红烧,闷炖都可以用这个比例吗?
    作者回复 1年前  
    可以看看我其他菜谱,红烧牛肉和排骨都不错
  • WWWDOG  1年前  
    1
    你没有用料酒啊
    作者回复 1年前  
    适当吧,我自己做会放的,节目里没有
  • 飛燕骝  4个月前  
    0
    加入蔬菜高汤可以吗
    作者回复 4个月前  
    可以
  • YZ猫咪  6个月前  
    0
    沙姜是什么姜?
    作者回复 6个月前  
    是一个品种,就叫沙姜
  • 赵薇的粉丝群众  8个月前  
    0
    不一定非是图片上的麻油,
    作者回复 8个月前  
    那当然
  • 马姑娘1  9个月前  
    0
    生姜可不可以?
    作者回复 9个月前  
    不好吃了就
  • 茹*^o^*菓  1年前  
    0
    麻油是麻椒油还是芝麻油?
    作者回复 1年前  
    都不是,胡麻油
  • 素年锦时zz  1年前  
    0
    我想说你可真可爱啊,还一张一张截屏下来~
    作者回复 1年前  
    啊哈哈
  • 小小咕啾  1年前  
    0
    鸡肉还用焯水吗
    作者回复 1年前  
    节目里没有焯

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