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香酥大油条

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蓝色精灵lyy的厨房  蓝色精灵lyy
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用料  

普通面粉 500克
泡打粉 10克
小苏打 1克
鸡蛋 1个
花生油 20克
凉水 260克
盐 5克

香酥大油条的做法  

  1. 普通面粉500克，加入10克泡打粉、1克小苏打，盐5克，搅拌均匀（盐图片忘记拍了）

    香酥大油条的做法 步骤1

  2. 凉水260克+鸡蛋一个+花生油20克，搅拌均匀

    香酥大油条的做法 步骤2

  3. 搅拌好的鸡蛋水慢慢加入面粉里揉成面团后表面抹上花生油，放保鲜袋里，空气挤出压紧放入冰箱一个晚上

    香酥大油条的做法 步骤3

  4. 散上面粉拿出来直接分成两份用手杆薄切开小段，筷子沾点水按压面块中间

    香酥大油条的做法 步骤4

  5. 两头捏住下锅炸至两面金黄，出锅

    香酥大油条的做法 步骤5

  6. 成品

    香酥大油条的做法 步骤6

  7. 成品

    香酥大油条的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-07-29 06:43:28
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