茶干/豆干/香干洗净，厨房纸吸干表面水份。
热油锅，将茶干/豆干/香干一块一块放入小火慢煎
煎至微微变色翻面煎另一面
煎好加水没过茶干/豆干/香干，加生抽，少许老抽(重在调色)，一丢丢白糖，大火煮开转小火焖十分钟。此时需时刻关注水的蒸发速度，加了糖容易糊。
开盖加入薄荷，同时尝一下咸淡度，咸了加少许开水大火烧开即可，淡了加一丢丢盐。起锅便可享受美食。
上传你做的薄荷红烧茶干/豆干/香干
Cyond杨
