月妈家:自制麻酱冰棍

1 人做过这道菜

用料  

芝麻酱 100克
红糖 40克
糯米粉 15克
牛奶 220L

月妈家:自制麻酱冰棍的做法  

  1. 材料备齐

    月妈家:自制麻酱冰棍的做法 步骤1
  2. 先把麻酱倒入牛奶中,调均匀。

    月妈家:自制麻酱冰棍的做法 步骤2
  3. 牛奶是常温的,麻酱不可能都调化喽,像这种程度的,无硬块就好。另外,一点一点的倒奶去调,就可以避免文种絮状物的形态,怎奈月妈有点懒😜

    月妈家:自制麻酱冰棍的做法 步骤3
  4. 糯米粉加入温水调开。

    月妈家:自制麻酱冰棍的做法 步骤4
  5. 把刚才调好的牛奶麻酱,放到火上烧开,加红糖搅拌,以防烧糊。

    月妈家:自制麻酱冰棍的做法 步骤5
  6. 因为有牛奶,不易煮开时间太长,所以,一开锅,倒入调好的糯米粉水,略搅拌一下,就关火、把锅拿下来。注意,从倒入糯米水后,需不停的搅拌。

    月妈家:自制麻酱冰棍的做法 步骤6
  7. 倒入模具冷藏

    月妈家:自制麻酱冰棍的做法 步骤7
  8. 哈哈哈,自己做的就是料足、味正!满口的麻酱香。

    月妈家:自制麻酱冰棍的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

月妈家:自制麻酱冰棍相关分类

该菜谱发布于 2018-07-23 21:22:26
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月妈家:自制麻酱冰棍的答疑

  • 卖水果的小静静  2019-05-31  
    0
    没有糯米粉,用什么代替
    作者回复 2019-05-31  
    别的,口感不好
  • Wuli苏橙  2019-05-17  
    0
    为什么做好了很稀
    作者回复 2019-05-17  
    不清楚啊,是不是你麻酱调少了?有人做的就特稠。
  • 夏氏私房菜  2019-04-05  
    0
    我也是东北人,现在生活在西安,总是怀念小时候的麻酱冰棍的味道,今天照着你的方子做了一下,等待冻好品尝一下,希望还是那种熟悉的味道
    作者回复 2019-04-05  
    👏麻酱可以根据各人口味调整。我妈爱吃麻酱,所以我这个做的,麻酱就略重一点。

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