1、虾仁洗净剁成泥
2、胡萝卜切末
3、菠菜洗净去根切断
4、淀粉加少量水,搅拌均匀
5、虾泥、胡萝卜末、水淀粉混合,加少量盐拌匀
6、锅中加水烧开,用勺子挤入丸子放入锅中煮
7、丸子飘起后,放入菠菜煮2分钟即可
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