芝士夹心南瓜麻团

6.4 综合评分
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浓郁的南瓜清香加上满满的芝麻芳香,非常适合空闲时的小点心。南瓜益于消化,性温,很适合宝宝吃

用料  

南瓜 230克
糯米粉 130克
芝士 2片
糖霜 适量
白芝麻 适量
适量

芝士夹心南瓜麻团的做法  

  1. 1、准备好所需食材

    芝士夹心南瓜麻团的做法 步骤1
  2. 2、南瓜去皮去籽,切块蒸熟

    芝士夹心南瓜麻团的做法 步骤2
  3. 3、蒸熟后的南瓜碾压成泥

    芝士夹心南瓜麻团的做法 步骤3
  4. 4、等南瓜泥变温时加入适量冰糖粉(随个人意愿)和糯米粉。糯米粉一次一次地加,边加边搅拌均匀。

    芝士夹心南瓜麻团的做法 步骤4
  5. 5、糯米粉加至面团不怎么粘手。

    芝士夹心南瓜麻团的做法 步骤5
  6. 6、接着反复揉面团,成为相对光滑的面团,并且不怎么粘手的程度

    芝士夹心南瓜麻团的做法 步骤6
  7. 7、把芝士切块

    芝士夹心南瓜麻团的做法 步骤7
  8. 8、接着反复揉面团,成为相对光滑的面团,并且不怎么粘手的程度

    芝士夹心南瓜麻团的做法 步骤8

  9. 9、滚一层芝麻,因为还有点粘性,一下子芝麻就上身了。

    芝士夹心南瓜麻团的做法 步骤9
  10. 10、倒入油加热到五分热,下南瓜球,炸的时候可以用小勺轻轻按压球面,球会慢慢变大鼓起。

    芝士夹心南瓜麻团的做法 步骤10

  11. 11、小火炸至球上浮、表面金黄,即可出锅放吸油纸上吸油,这样一份色泽金黄喷香的南瓜芝麻球就做好啦~

    芝士夹心南瓜麻团的做法 步骤11

小贴士

适合2岁以上宝宝

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该菜谱发布于 2019-07-19 20:34:46
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芝士夹心南瓜麻团的答疑

  • 松芝哟吼_6hmp  2020-01-31  
    0
    请问下,一定要加芝士吗😀
    作者回复 2020-01-31  
    可以用豆沙馅😀
  • 大胃少女静香  2019-07-20  
    0
     你好 怎样判断油几成热了?比如说我冷锅冷油在天然气上开大火 大概过多久算五成热?
    作者回复 2019-07-20  
    我把一根筷子插到油锅里,筷子周围有小泡出现,我就觉得差不多了,这是我每次做的个人感觉,没有明确定义

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