超酥脆薯片

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用料  

土豆 随意
食用油

超酥脆薯片的做法  

  1. 土豆去皮切薄片,下开水煮变色捞出,太阳底下晒干。(晒干后的薯片)

    超酥脆薯片的做法 步骤1
  2. 晒干的薯片入油锅中火炸金黄,一定要掌握好火候,因为是晒干的薯片入油锅很快就炸变色的。非常酥脆,佐料自己随意搭配。我就喜欢薯片原本的味道啥也没放,依然好吃。

    超酥脆薯片的做法 步骤2

小贴士

土豆切片一定要薄 薄 薄,这样炸出来的口感很好,薯片不要煮时间太长,下锅变色即可。 这种晒干的薯片易保存,我每次都会多晒点,随吃随炸。

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该菜谱发布于 2018-07-19 15:57:22
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