鸡爪洗干净后倒入沸水中,加入料酒和姜片,煮约十分钟,感觉熟了就OK,不要煮太烂
捞出煮好的鸡爪泡入冰水,搅拌至鸡脚全凉(事先准备好冰水)
然后沥干鸡脚,放入个大盆中。
辣椒碎、蒜米、姜丝、柠檬、百香果、香油、酱油、醋、白砂糖混合
配料倒入鸡脚一起搅拌均匀
用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏,中途要搅拌一下,怕味道浸得不均匀
冷藏约四个钟后端出,上碟,当当当当,美味的酸辣鸡脚礼成 , so easy 😜 这是百香果版本
这是香菜版本
上传你做的酸辣鸡脚 柠檬鸡脚
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