蒜，番茄，洋葱切丁(越碎越好)研磨黑胡椒一小盘
放入锅中加少量水煮沸后，淀粉勾芡，放入蘑菇粒，小火闷煮15分钟。
牛排煎制前可用红酒腌制一会儿。厨房纸吸干后，牛排锅烧放热后放黄油，化开后，开始煎制牛排，5分熟正反面各10秒，7分熟各15秒。如牛排较厚，可先封边5-10秒。
出锅装盘
淋上黑椒酱汁
上传你做的黑椒牛排
溪雨岸
