Cindy手作-烤红薯泥(party小点心)

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烤香的红薯泥很香甜,搭配加了一点杏仁粉的甜面团,一口小食香甜酥松,好吃又好看哦

用料  

基础甜面团一份(做饼干底)
红薯 250g
20g
黄油 20g
淡奶油 50g
蛋黄 一个

Cindy手作-烤红薯泥(party小点心)的做法  

  1. 红薯去皮切块,先在冷水里泡一下

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  2. 主锅放水1000毫升,设定30分钟/varoma/速度2,红薯放蒸锅里

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  3. 蒸熟的红薯和其他材料全部放进主锅,30秒/速度5打成泥

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  4. 打成泥的红薯,放进装好裱花嘴的裱花袋里备用

    Cindy手作-烤红薯泥(party小点心)的做法 步骤4
  5. 我用的是这个八瓣花嘴

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  6. 甜面团擀成0.5公分薄片

    Cindy手作-烤红薯泥(party小点心)的做法 步骤6
  7. 用压模压出形状平铺烤盘上,烤箱预热170度

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  8. 每个饼干底上挤上红薯泥

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  9. 入烤箱烤15-20分钟,直到饼干底上色,最后可以用上火稍微上色

    Cindy手作-烤红薯泥(party小点心)的做法 步骤9
  10. 香香甜甜的红薯泥,party很适合哦

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该菜谱发布于 2018-07-11 23:57:43
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Cindy手作-烤红薯泥(party小点心)的答疑

  • 想你的夜空  2019-10-16  
    0
    请问基础甜面团怎么做的
    作者回复 2019-10-17  
    甜派皮食谱

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