全套中式早餐

1 人做过这道菜
早餐要吃好,营养丰富必不可少,快给家人做顿美味健康的早餐🥣吧~

用料  

大米 1小把
糙米 半小把
燕麦 半小把
绿豆 少量
百合 少量
黄瓜🥒 1根
1片
适量
日式酱油 适量
白醋 适量
白砂糖 适量
生抽 少量
大枣 3颗
玉米🌽 半根
红薯🍠 1个
鸡蛋🥚 1枚
馒头 半个
椒盐 少量
酸奶 2大勺🥄
牛奶 1大勺🥄
杏仁 6-7颗
松子 6-7颗
蓝莓 7-8颗
西瓜🍉 适量
桃子🍑 适量
香蕉🍌 半根
葡萄干 少量

全套中式早餐的做法  

  1. 1.这个不多说,夏天天气热,老爸👨喜欢喝绿豆粥,清火的,又加了百合,燕麦和糙米搭配。

    全套中式早餐的做法 步骤1
  2. 绿豆糙米燕麦百合粥🥣

    全套中式早餐的做法 步骤2
  3. 喝粥🥣怎么能少了小菜呢。
    外面的咸菜老是吃也不健康,自己在家做起来也不费事,夏天怎么能少了清爽的小黄瓜🥒呢~
    1.黄瓜🥒洗干净切片,可以切薄一点,容易入味。

    全套中式早餐的做法 步骤3
  4. 2.放入盘中,加入适量盐拌均匀。静置一会儿,待黄瓜软塌出水,把水倒掉,用冷开水冲洗一下,挤干水分。

    全套中式早餐的做法 步骤4
  5. 3.另拿一个容器调酱汁。将日式酱油,生抽,白醋,白砂糖和切成丝的姜片混合搅拌均匀,倒入黄瓜片中再拌一下。

    全套中式早餐的做法 步骤5
  6. 黄瓜小菜🥒

    全套中式早餐的做法 步骤6
  7. 主食粗粮必不可少。
    我这次将馒头(谷类),红薯🍠(薯类),大枣和玉米🌽(粗粮)进行搭配,大家换成其他的都是可以哒~
    1.将以上食物洗净切好放在蒸锅中大火蒸10-15分钟。

    全套中式早餐的做法 步骤7
  8. 2.将蒸软后的大枣切开,取出中间的枣核。

    全套中式早餐的做法 步骤8
  9. 蛋白质的摄入也很重要喔。
    用模具做个充满爱的煎蛋🍳吧~

    全套中式早餐的做法 步骤9
  10. 3.先在模具内部一周抹上少许油,在蘸上少许盐粒。
    4.热锅下油,将模具放入平底锅,在模具内打鸡蛋🥚,喜欢糖心太阳蛋的宝贝们可以不翻面,我选择翻过来稍微再煎一下。
    5.在表面稍撒一些椒盐调味。
    6.将锅内蒸的主食杂粮切块,和煎蛋🍳一起装盘。

    全套中式早餐的做法 步骤10
  11. 满分💯早餐拼盘

    全套中式早餐的做法 步骤11
  12. 新鲜水果和奶类也要补充喔~
    本来想只用酸奶,但是这次买的酸奶特别特别浓稠,像奶酪一样(这个发酵乳的口味很不错呢,纯纯的~向大家推荐一下,价格也比较亲民),所以我又加了少许鲜牛奶稀释下,感觉这样口感更好了呢~
    1.将酸奶和牛奶🥛搅拌均匀(大家买的其他普通酸奶就可以直接用,不需要再加牛奶🥛了),用勺子🥄铺在盘子表面一层。

    全套中式早餐的做法 步骤12
  13. 少许坚果🌰来搭配。家里有什么用什么,大家有其他的什么腰果,碧根果或是核桃等都是可以的~我这次用了少许杏仁和松子。
    2.去壳儿。取出其中一部分杏仁用刀背压碎洒在盘中酸奶表面。
    3.各式水果洗净,这次我用了蓝莓,桃子🍑,西瓜🍉,香蕉🍌。蓝莓用盐水浸泡一会儿再用清水冲洗干净,香蕉去皮切片,🍑和🍉用小勺🥄挖出小球,摆放在盘子上。
    4.最后将剩下的酸奶铺在水果表面,撒上葡萄干和杏仁松子粒儿。

    全套中式早餐的做法 步骤13
  14. 水果坚果🌰拼盘

    全套中式早餐的做法 步骤14
  15. 简单健康又幸福感满满的早餐🥣
    祝宝贝们一天好心情~

    全套中式早餐的做法 步骤15

小贴士

绿豆硬,难熟,煮之前应泡一个晚上。
黄瓜🥒切的时候尽量厚薄一致,保持之后口感一致。
黄瓜要用盐多静置一会儿,这步是保持🥒脆爽的关键哟~
煎蛋🍳喜欢口味重的宝贝可以加几滴酱油调味。
蓝莓不建议过多的揉搓洗净,因为表面的白霜营养价值很高,用盐水浸泡一会儿再冲洗一下就可以了,如果是野生蓝莓基本都不需要怎么清洗。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

全套中式早餐相关分类

该菜谱发布于 2018-07-08 01:13:57
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全套中式早餐的答疑

  • 滢采儿  2019-09-16  
    2
    小孩一大早吃不了这么多东西😂
    作者回复 2022-08-19  
    哈哈哈,全家吃

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