青椒炒皮蛋

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用料  

皮蛋
辅料:姜.蒜泥,青.红椒 ,小米辣,葱。
调料:盐,味精,鸡精,胡椒面,生抽,蚝油,料酒,花椒子,芡粉。

青椒炒皮蛋的做法  

  1. 主料去皮切刀成块,加入芡粉,青.红椒去子切刀成棱形块,小米辣,葱切小节备用。

  2. 锅中烧油加入主料主料炸至微干捞出备用。

  3. 锅内少许油加入姜.蒜泥,小米辣蚝油炒香下青.红椒调味(盐,味精,鸡精,胡椒面,生抽)主料翻炒加入葱节起锅装盘即可。

 
该菜谱发布于 2018-07-02 15:05:58
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