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打蛋器
蛋黄溶豆
蛋黄溶豆
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满满麻麻是超人
用料
奶粉
18克
蛋黄
3个(约45-50克)
柠檬汁
数滴
玉米淀粉
5克(可加可不加)
糖粉
5克(可加可不加)
蛋黄溶豆的做法
蛋黄中挤入几滴柠檬汁,将玉米淀粉,糖粉倒入蛋黄中,打蛋器快速打发蛋黄
将奶粉过筛倒入蛋黄中,切拌均匀,装裱花袋,进行操作
小贴士
我自己的烤箱温度140度预热20分钟,放入蛋黄溶豆,改上下火120°考5分钟,再次改火,上火110°,下火90°烤15分钟
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该菜谱发布于 2018-06-29 14:04:48
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