蚝油/汁杏鲍菇

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炎炎夏日总有食欲不佳的时候,做道让自己胃口大开的美味吧~

用料  

杏鲍菇 2个
蚝油 2勺
老抽 2勺
生抽 2勺
白糖 3克
淀粉 1勺
香葱 适量
食盐 适量

蚝油/汁杏鲍菇的做法  

  1. 将除淀粉以外的所有调料倒入碗内加半碗清水搅拌均匀,再另取一个碗加淀粉搅拌均匀待用。

  2. 将杏鲍菇切片,稍微厚一点,因为要两面划刀。

  3. 锅中倒入适量油温热时加入葱白爆香,倒入杏鲍菇翻炒。两面稍有变黄就可以倒入事先准备好的半碗调料水,盖上锅盖焖煮3分钟再倒入淀粉水炒一会大火收汁。最后撒上葱花,大功告成✌️

    蚝油/汁杏鲍菇的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2018-06-13 13:19:05
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