油醋汁

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以下是一个人的量

用料  

初榨橄榄油 两勺
意大利黑醋 一勺
蜂蜜 半勺至一勺
法国第戎芥末酱 四分之一勺
研磨黑胡椒 一圈
研磨海盐 一圈
干香料(百里香,罗勒等) 一小撮
随意摇晃的密封罐 一个

油醋汁的做法  

  1. 拿个趁手的勺子,已此勺为标准。

    油醋汁的做法 步骤1
  2. 按上述比例混合即可,不分先后。
    建议先倒油,勺子过油之后,后续蜂蜜不会挂在勺子上造成浪费。

    油醋汁的做法 步骤2
  3. 然后就可劲儿摇晃,上下左右,令他们相互交融,合为一体。

    油醋汁的做法 步骤3
  4. 法国第戎芥末酱一定要有哦,风味会不一样。

    油醋汁的做法 步骤4
  5. 香料看个人喜好。

    油醋汁的做法 步骤5
  6. 根据方子做过几次之后,可自行调整比例,觉得不够酸多放半勺醋试试,觉得太甜减半勺蜂蜜试试,不用拘束。

    油醋汁的做法 步骤6
  7. 醋的话也可以随意,柠檬汁也可以。

    油醋汁的做法 步骤7
  8. 祝各位找到适合的口味♪٩(´ω`)و♪

    油醋汁的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2018-06-05 20:28:57
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油醋汁的答疑

  • 2米妈_c45q  2018-07-15  
    0
    一勺是多少克啊,能不能说一下
    作者回复 2018-07-15  
    没有精准到克哦,也没有特地用量勺,用家里常用的勺子,按比例来就可以了,可以多尝试几次,调整比例,找到自己喜欢的口味!

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