登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 大肉包

大肉包

0 人做过这道菜
收藏
冰点私房面点的厨房  冰点私房面点
美味的大肉包

用料  

面粉 1500克
酵母 18克
泡打粉 21克
白糖 36克
温水 30度左右

大肉包的做法  

  1. 活成软硬适中，醒发半小时左右

    大肉包的做法 步骤1

  2. 揉搓

    大肉包的做法 步骤2

  3. 搓成一道线

    大肉包的做法 步骤3

  4. 分剂子，用湿毛巾盖上，剂子不用再揉，剂子压三下，中间后边缘薄

    大肉包的做法 步骤4

  5. 馅料与小笼包相似

    大肉包的做法 步骤5

  6. 漂亮的小褶子

    大肉包的做法 步骤6

  7. 醒发，大出三分之一开蒸，一边下面先熟，可以在七八分钟的时候上下笼对调，笼少蒸12分钟即可

    大肉包的做法 步骤7

  8. 好吃的大肉包出锅了

    大肉包的做法 步骤8

上传你做的大肉包

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-06-01 22:18:25
30 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者冰点私房面点的其他菜谱

胡辣汤

胡辣汤

冰点私房面点      2 做过
寿桃

寿桃

冰点私房面点      1 做过
黄桥烧饼

黄桥烧饼

冰点私房面点      1 做过
猪冻

猪冻

冰点私房面点      1 做过
馅儿饼

馅儿饼

冰点私房面点      1 做过
开花馒头

开花馒头

冰点私房面点      0 做过
小笼包

小笼包

冰点私房面点      0 做过
赤豆元宵

赤豆元宵

冰点私房面点      0 做过

大肉包的答疑

关于大肉包的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负