豆面面条

Name: 豆面面条
Ingredients: 50克粗黄豆粉; 50克细黄豆粉; 400克普通面粉; 15-20克盐; 170-180克水; 适量淀粉; 3克小苏打

1 人做过这道菜

我家先生爱吃豆面面条，还要新鲜滴，木有办法，看了很多厨友的配方，经过反复试验有了这个配方

用料

没有粗豆面，细的也是一样的，小苏打最好是加上，可以让面条更筋道，面条压好，一定要多放淀粉，防粘连，放入冰箱吃的时候拿出来就行。随意配菜，酱类

面条

随便看看

该菜谱发布于 2018-05-30 15:42:24

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豆面面条的答疑

手机用户9520_7mfv 2019-01-18

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你好，豆粉要炒熟吗

作者回复 2019-06-11

不用炒