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怪味思乡鲫鱼
怪味思乡鲫鱼
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牙牙酱
5月25号在科华北路的豪吉灵感厨房学到的,超级超级简单,包你们15分钟做出一道四川菜。怪味就是麻辣糖醋味,每种味道都有一些。
也可以根据自己的喜好调整,不如麻辣就多些花椒面和小米椒,酸辣就多醋和小米辣,糖可以酌情考虑。
用料
鲫鱼
1条
葱花
最后增香
猪油
有就用一坨,没有也行
食盐
鸡精
豪吉川香汁
25g
藤椒油
醋
糖
小米辣
5只
姜
姜末
怪味思乡鲫鱼的做法
最后可以浇一点烧热的油,颜色会更好看,葱花也更香!
这是师傅教的,非常漂亮啦!
这是周末我自己交的作业,加了少许藿香,也是非常般配。
小贴士
蒸鱼的时候如果想吃带一些肉香的,可以加一小坨猪油或鸡油增香。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2018-05-30 01:03:19
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