【枸杞桑葚膏】get桑葚保鲜秘籍，解锁高级新吃法
7.3
综合评分
7
人做过这道菜
古人食
用料
| 鲜桑葚 | 1000克 |
| 枸杞子（干品） | 100克 |
| 蜂蜜 | 200克 |
【枸杞桑葚膏】get桑葚保鲜秘籍，解锁高级新吃法的做法
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新鲜桑葚洗净剪去梗；
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浸泡于淘米水中十五分钟（易于洗掉附着在桑果表面的杂物），再用清水冲洗干净；
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将鲜桑葚放入陶瓷锅中捣烂；
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煮沸四十分钟，然后加入枸杞子、蜂蜜继续煮；
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用小火慢慢煮至桑葚软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火；
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装瓶放凉后保存。
小贴士
1、买颜色越紫黑的果味越香浓，不要清洗太久以避免流失味道与养分
2、浸泡时可加少许盐
3、熬煮桑葚膏时，切记不要加水，因为加水后的桑葚膏不能长久保存
4、若桑葚汁溅到手上或衣服上，立即用白醋浸泡污渍处数分钟，即可洗净
2、浸泡时可加少许盐
3、熬煮桑葚膏时，切记不要加水，因为加水后的桑葚膏不能长久保存
4、若桑葚汁溅到手上或衣服上，立即用白醋浸泡污渍处数分钟，即可洗净
