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面条
凉面
凉面
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加菲奔奔
小时候每到夏天,外婆就会做
凉面
,酸甜麻辣都是外婆的味道。
用料
细挂面
半斤
黄瓜
1根
生抽
1勺
蒜末
3瓣
糖
10克
盐
2克
醋
1勺
辣椒油
2勺
花椒油
半勺
鸡精
1勺
小米椒
适量
葱花
适量
熟菜油
30克
凉面的做法
锅中烧开水,放入
面条
煮至刚熟捞出。
倒入熟菜油边搅拌边摊在面板上用风扇降温。
面条凉透后加入调料及黄瓜丝拌匀即可。
小贴士
菜码可以换成汆熟的豆芽、腐竹丝等自己喜欢的食物,麻辣酸甜都可以根据自己喜欢的口味调整用量。
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该菜谱发布于 2018-05-15 20:40:36
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