三杯鸡翅

好多好多年以前在北京三里屯使馆区附近有家客家菜，每次必点的菜只有就是三杯鸭，好吃好吃得不得了。后来出国了再也吃不到了，吃货终归是吃货，自己研究怎么做。果真寄几找到了非常非常像的方子。后来，三杯鸡，三杯鸭，三杯鸡翅就这样诞生了😅
三杯指的是一杯香油，一杯米酒，一杯酱油，但是我做的时候量不大，故而都减了量的。而且香麻油太多也会腻，所以我只用三分之一个量。喜欢有大的可以不减。
地道做法是用九层塔叶子，家里罗勒长得欢，索性今天用了它。个人觉得味道相差不太大。