山药红薯粿

Name: 山药红薯粿
Ingredients: 2根山药; 300克红薯粉; 3克盐; 100克碗豆; 小米椒2个青椒1个辣椒

1 人做过这道菜

回忆妈妈菜的味道

用料

先把红薯粉放在打粉器里
打成细粉
山药去皮放高压锅煮熟，5分钟就可以
把山药拌成糊状
再倒入红薯粉
再捏成团
最后捏成丸子或捏成条再切成条状也可以
锅放少许油，倒入冷水，水开后放入碗豆，再把山药红薯粿条的，切成小片放入锅中，放少许盐（咸淡根据个人口味）再放少许生抽，等碗豆和山药红薯粿浮上水面放人辣椒上锅装盆！

捏粿时，红薯粉要慢慢放，太湿捏不成粿

高压锅

随便看看

该菜谱发布于 2018-05-10 13:37:06

16 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

低调小伙lalala 0 做过

古典美人美食 1113 做过

卡卡爸的厨房 38 做过

刘阿姨呀 2 做过

居悦 7 做过

居悦 0 做过

居悦 1 做过

居悦 1 做过

居悦 0 做过

居悦 0 做过

居悦 0 做过

关于山药红薯粿的做法还有疑问？提一个问题

唯有美食与爱不可辜负