鸡蛋快速打打打，加一点料酒
热锅热油摊鸡蛋，鸡蛋成型后，改用小火将鸡蛋搅碎（用筷子比较好），盛出
再次热锅炸花椒油，用最小火最小火，能烧着花椒即可，放一粒大料，可把花椒炸糊一点，但不能炸黑，焦焦的，也就两三分钟
炸好花椒加大火，大葱斜细段，扒拉扒拉出香味了，放鸡蛋
倒生抽，可以多点，为了出点汤底，料酒适量，糖盐香油都少放，如果想颜色好看些，点一点点点点点老抽，ok，别忘了煮面条；）手擀面搭配这个汆最好吃
上传你做的鸡蛋汆面
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