自制奶盖茶
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人做过这道菜
Ting2018
奶盖通常是以淡奶油为主料，加入其它配料等打发而成的。植物奶油多为大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，含有反式脂肪酸，不利健康。自制奶盖茶首选动物性奶油，其实只需淡奶油、牛奶、细砂糖、盐这几样，就能做出好喝的基本款奶盖。至于茶底就绿茶、红茶、乌龙茶、甚至普洱均可。因为小朋友要喝，这次做了红茶和果茶两种。奶盖分量为3杯的。
用料
自制奶盖茶的做法
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盆擦干倒入奶油
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加糖盐
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同向搅拌，成糊后倒入牛奶，继续搅拌至绵密泡沫
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冲茶底
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冷热均可
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倒入奶盖
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加上小装饰，也可撒可可粉，绿茶底可以撒抹茶粉
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开始品尝
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