海参小米粥

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耗时最长的一道菜

用料  

海参 2只
小米 150克
姜丝 适量
适量
3克

海参小米粥的做法  

  1. 取两只干海参准备泡发

    海参小米粥的做法 步骤1
  2. 用干净无油的碗加纯净水泡2天,加保鲜膜放冰箱冷藏室

    海参小米粥的做法 步骤2
  3. 换两三次水

    海参小米粥的做法 步骤3
  4. 沿肚子上的缝剪开,取出内脏及筋,洗净沙子

    海参小米粥的做法 步骤4
  5. 剪掉一头圆圆的肛门,反复冲洗处理干净

    海参小米粥的做法 步骤5
  6. 干净的锅加纯净水,放入海参后煮开

    海参小米粥的做法 步骤6
  7. 小火继续煮20分钟

    海参小米粥的做法 步骤7
  8. 放凉捞出后加纯净水,放冰箱冷藏,再泡2天、换水

    海参小米粥的做法 步骤8
  9. 再大一圈

    海参小米粥的做法 步骤9
  10. 切薄片

    海参小米粥的做法 步骤10
  11. 小米粥煮开后加入以上

    海参小米粥的做法 步骤11
  12. 关火焖1分钟,海参刚好熟的口感比较好

    海参小米粥的做法 步骤12
  13. 加葱花,一点香油和盐,最好应该是放小香葱,开吃,就可以补充胶质营养咯

    海参小米粥的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2018-05-06 10:35:44
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