天使。◕白面包

2 人做过这道菜
来一刀,夹色拉、奶酪、肉肠,任何你想的到的都好吃,百搭打底款◕。

用料  

高筋面粉(面包粉) 250g
细糖 15g
4g
牛奶 130g
鸡蛋(只取蛋白) 一个
奶粉 5g
酵母 3g
黄油 12g

天使。◕白面包的做法  

  1. 液体先放,其它中层,最上层放面粉,挖个洞,倒入酵母,填上。开面包机和面,10分钟后倒入黄油,继续和面。

    天使。◕白面包的做法 步骤1
  2. 面团分成12份,盖上保鲜膜,醒发20分钟。

    天使。◕白面包的做法 步骤2
  3. 取一个小面团檊成椭圆形。

    天使。◕白面包的做法 步骤3
  4. 从上往下卷起。

    天使。◕白面包的做法 步骤4
  5. 搓成一长条。

    天使。◕白面包的做法 步骤5
  6. 放入烤盘。

    天使。◕白面包的做法 步骤6
  7. 烤箱中发酵到1.5倍大。

    天使。◕白面包的做法 步骤7
  8. 有兴趣的可以做个夹心:淡奶油打法+奶油奶酪+糖。

    天使。◕白面包的做法 步骤8
  9. 烤箱预热,上火130°,下火165°,15分钟。

    天使。◕白面包的做法 步骤9
  10. 出炉还是白白哒。◕‿◕。

    天使。◕白面包的做法 步骤10
  11. 贼好吃

    天使。◕白面包的做法 步骤11
  12. 劈开来,加点酱吧~

    天使。◕白面包的做法 步骤12
  13. 没吃完的及早封起来~

    天使。◕白面包的做法 步骤13

小贴士

1.只加蛋白;
2.低温烘焙;

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-28 00:44:19
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