自制姜粉姜汁

1 人做过这道菜
冬吃萝卜夏吃姜。◕‿◕。
用榨汁机榨完的渣渣做姜粉,不浪费。
最近家里满满的都是姜味,很好闻。

用料  

1250g(2.5斤)

自制姜粉姜汁的做法  

  1. 云南运来的小黄姜2.5斤。

    自制姜粉姜汁的做法 步骤1
  2. 洗姜。

    自制姜粉姜汁的做法 步骤2
  3. 洗了5、6遍,非常耗时。

    自制姜粉姜汁的做法 步骤3
  4. 晾干。

    自制姜粉姜汁的做法 步骤4
  5. 榨汁机,小黄姜颜色很正,非常地浓郁。

    自制姜粉姜汁的做法 步骤5
  6. 一边出汁,一边出姜渣。

    自制姜粉姜汁的做法 步骤6
  7. 烤箱上下火100℃,开暖风,烤20分钟。

    自制姜粉姜汁的做法 步骤7
  8. 搅拌机粉粉碎~

    自制姜粉姜汁的做法 步骤8
  9. 密封存起。

    自制姜粉姜汁的做法 步骤9

小贴士

小黄姜比较难洗,好好洗干净哦,最近爱上了姜的味道,炸出来和考出来的姜味各有风味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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自制姜粉姜汁的答疑

  • 手机用户2918_c95j  1年前  
    0
    请问姜汁留着干什么
    作者回复 1年前  
    做黑糖姜母茶,你可以看我另一个食谱。

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