椰汁红豆砵仔糕
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猫猫鱼_ose3
用料
椰汁红豆砵仔糕的做法
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将椰浆倒入清水调匀，调成椰浆水备用。
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将小麦淀粉与木薯粉混合
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将调好的椰浆水缓慢倒入粉中，调成浓稠粉浆备用。
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将剩余的椰浆用小火慢煮，并加入红糖，慢慢煮化。
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煮红糖时，需不停搅拌，以防粘底。
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将煮好的红糖椰浆缓慢倒入图3
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把生浆调成熟浆，不能急，要边倒边搅。调好备用
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将红豆分别放入各个砵仔中
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将熟浆分别盛入各砵仔中，装9分满为佳。
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起锅烧水，水开放入各装好粉浆的砵仔，蒸15分钟。
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熄火，开锅盖，让蒸好的砵仔糕放凉
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放凉后，用竹签或牙签刮边，即可取出砵仔糕。图为砵仔糕底部
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砵仔糕正面。
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来个大的正面😬
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再来个底部😋完美，可以开吃咯🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
