蚝仔粥

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用料  

大米 2杯
芹菜 2根切粒
香菜 3根切粒
适量
蚝(大) 1斤
瘦肉 1斤
冬菜 适量
香油、胡椒粉 适量
鱼露 适量

蚝仔粥的做法  

  1. 1:先用高压锅将粥煮好,然后排气后开盖,再重新开火

    蚝仔粥的做法 步骤1
  2. 2:瘦肉切片,待粥重新开火后放瘦肉

    蚝仔粥的做法 步骤2
  3. 3:瘦肉下锅约1分钟左右下冬菜和蚝仔。

    蚝仔粥的做法 步骤3
  4. 4:煮至小开,进行调味(放盐适量,鱼露适量),然后关火,停留15秒撒香菜和芹菜粒。即可

    蚝仔粥的做法 步骤4
  5. 吃时装碗,碗内倒适量麻油和胡椒粉提味,即可食用。此步骤根据个人喜好,可放可不放。

    蚝仔粥的做法 步骤5
  6. 鱼露必不可少

    蚝仔粥的做法 步骤6
  7. 所有配菜和主料

    蚝仔粥的做法 步骤7
  8. 煮好啦……

    蚝仔粥的做法 步骤8

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蚝仔粥相关分类

该菜谱发布于 2017-08-11 12:33:18
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蚝仔粥的答疑

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