米糕（粘米粉）

米糕（粘米粉）的答疑

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  微信用户_nQgI  昨天 08:09  

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  为啥做出来会踏下去，不泡，是死板板的
  作者回复 昨天 12:29  

  酵母过期了？
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  牛牛妈咪日本  13天前  

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  请问下为什么的中间会凹进去呀
  作者回复 13天前  

  蒸好要过几分钟再开盖哦。我的也有一丢丢凹陷，下次多加丢丢米粉增加点浓稠度试试。
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  努力再努力  19天前  

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  全用低筋面粉，可以吗？
  作者回复 19天前  

  做出来的口感会完全不同。
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  嘟嘟说的对  03-16  

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  我做的湿湿的🤔怎么办？
  作者回复 03-16  

  蒸得久一点
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  舞韵Hsl  01-22  

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  发酵多久
  作者回复 01-22  

  室温不同发酵速度不同，半小时到1小时之间吧
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  小何0314  01-17  

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  我做的有点干
  作者回复 01-17  

  确实有点
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  布丁妈妈爱吃饭  2023-12-28  

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  粘米粉是糯米粉不
  作者回复 2023-12-28  

  不是，粘米粉是大米
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  米糖酪  2023-12-16  

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  亲，这个方子的量，用6还是8寸圆模？
  
  我蒸300g面粉量的发糕是8寸正好？
  作者回复 2023-12-16  

  我用的是6寸蛋糕模具，你可以用8寸的。
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  胜利了啊  2023-12-09  

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  会粘牙吗
  作者回复 2023-12-09  

  不会