酱汁馅料13: 炒煮酱-台湾豆酥酱

Name: 酱汁馅料13: 炒煮酱-台湾豆酥酱
Ingredients: 240克台湾豆酥碎; 2汤勺辣椒酱; 3汤勺糖; 40克（一头）蒜; 30克姜; 300ml植物油

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来自《拌酱淋酱》。
网搜了半天才知道豆酥碎是何物。
这款酱较多用于海鲜和青菜。豆酥蒸鳕鱼是名菜，还可以做豆酥蚵仔（海蛎子）、豆酥肉末四季豆、豆酥香芹酥虾、豆酥卷心菜等。

用料

酱

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该菜谱发布于 2018-04-15 18:31:47

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