家庭版酸辣粉
8.3
综合评分
4
人做过这道菜
_悦己
结婚前我最超级爱吃粉条、米线，结婚后找了一个不爱吃粉条的老公，我的粉条瘾彻底断了，慢慢也就不吃了，没曾想，生了个儿子，彻底遗传我的基因，爱吃粉条，尤其爱吃酸辣粉，而且特别挑食，说想吃立马就要吃。过了就不吃了，有时候大清早就要吃，没办法，自己做吧！😜
因为我是给儿子做的早餐，提前没有浸泡，如果有条件，可以提前一晚泡好粉条。
因为我是给儿子做的早餐，提前没有浸泡，如果有条件，可以提前一晚泡好粉条。
用料
家庭版酸辣粉的做法
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粉条冲洗后，直接入加了凉水的锅中煮。
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切少量涮锅料加入锅中一起煮开（放入量根据个人喜好辣椒的程度）
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坐锅的同时可以准备调料，葱、姜切末，花生米切碎
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准备一个空碗，依次加入葱、姜、花生碎，老陈醋，味极鲜，香油，鸡粉。
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用锅中煮粉条、放有麻辣涮锅料的水冲开配料，如果淡可以加少许盐（因涮锅料、酱油均含有盐，故盐要后放）。
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最后捞入粉条，浇汤，开吃。😝
