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＃排骨烧豆角土豆＃

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人间四月天9907的厨房  人间四月天9907

用料  

排骨 三条
土豆 一个
豇豆 一斤
八角 2个
花椒 20粒
姜片 三片
料酒 适量
老抽 一勺
白糖 适量
盐 适量
生抽 适量
油 适量
桔皮 一大片
香叶 3片
蚝油 一勺
干辣椒 3个

＃排骨烧豆角土豆＃的做法  

  1. 豆角掐段、土豆切块

    ＃排骨烧豆角土豆＃的做法 步骤1

  2. 1、排骨用冷水焯一下水
    2、锅中放入少许油爆香花椒，出香味后（丢掉）
    3、放入（八角、桔皮、香叶、辣椒）炒香倒入排骨
    4、翻炒排骨后放入（料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油）炒均匀后加入开水大火烧开后转入小火慢炖30分钟左右

    ＃排骨烧豆角土豆＃的做法 步骤2

  3. 另起一锅放入（油、大葱段、姜）后加入豆角土豆翻炒2分钟左右放入排骨锅中炖30分钟后大火收汁

    ＃排骨烧豆角土豆＃的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-04-02 17:51:18
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