饼干系列:抹茶曲奇

1 人做过这道菜
每次看到挤出来的抹茶曲奇
都异常喜欢~

原味曲奇:https://www.xiachufang.com/recipe/103570789/

用料  

黄油 125克
糖粉 40克
1克
10克
低筋面粉 58克
高筋面粉 62克
玉米淀粉 24克
奶粉 15克
抹茶 6克

饼干系列:抹茶曲奇的做法  

  1. 软化到手指可以轻易戳开的黄油,加上糖粉。两者用刮刀混合均匀后,用电动打蛋器低档至高档打至微微发白。水和盐均匀后加入刚打好的黄油里,电动打蛋器稍微再打白一点,注意不要打过了。

    饼干系列:抹茶曲奇的做法 步骤1
  2. 低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、奶粉、抹茶粉混合均匀后过筛、分两次加入黄油中,用刮刀混合均匀装入裱花袋。

    饼干系列:抹茶曲奇的做法 步骤2
  3. 挤成自己喜欢的模样,烤箱120度预热10分钟。放入烤箱中下层,120度烤60分钟。

    饼干系列:抹茶曲奇的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

饼干系列:抹茶曲奇相关分类

该菜谱发布于 2018-03-31 12:38:55
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饼干系列:抹茶曲奇的答疑

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