木瓜鲫鱼汤
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洗手作羹汤的黑暗菜系博主
用料
木瓜鲫鱼汤的做法
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1，鲫鱼去除内脏，腮，洗净备用。
木瓜去皮，切成小块状。
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2，热锅冷油，放姜片，下鲫鱼煎至两面焦黄。
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3，注入热水，水沸后加入准备好的木瓜，一同炖煮。
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4，小火炖煮1.5小时，加入盐调味，即可盛出。
小贴士
1，鲫鱼是市场上售卖的土鲫鱼，体积比一般的鲫鱼要小很多，骨刺会多一点，但是炖出来的汤很鲜甜。
2，木瓜不要买太熟的，熟度中等即可。
2，木瓜不要买太熟的，熟度中等即可。
