果蔬蝴蝶面

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第一次看到蝴蝶面被它五颜六色吸引,面也可以做的这么好看,于是开始学着做,可以用菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、黑芝麻、青菜、鸡蛋、紫薯、南瓜、甜菜根,红心火龙果等做蝴蝶面,这是我做的比较顺手的方法分享给大家可以。

用料  

甜菜根 85g(果蔬出汁不同可适量调整)
普通面粉 200g

果蔬蝴蝶面的做法  

  1. 用料理机打成渣

    果蔬蝴蝶面的做法 步骤1
  2. 和面粉混合

    果蔬蝴蝶面的做法 步骤2
  3. 用筷子搅拌成碎

    果蔬蝴蝶面的做法 步骤3
  4. 用压面机反复压

    果蔬蝴蝶面的做法 步骤4
  5. 压成面皮

    果蔬蝴蝶面的做法 步骤5
  6. 准备模具,没有可以用啤酒盖或饮料瓶盖代替

    果蔬蝴蝶面的做法 步骤6
  7. 压出形状

    果蔬蝴蝶面的做法 步骤7
  8. 用刮板使面皮和桌面分离

    果蔬蝴蝶面的做法 步骤8
  9. 用筷子夹出形状

    果蔬蝴蝶面的做法 步骤9
  10. 这是我做的成品

    果蔬蝴蝶面的做法 步骤10

小贴士

1.做其中菠菜需要用热水烫一下,南瓜紫薯需要蒸一下
2.面皮软的话可以适量撒点面粉
 
该菜谱发布于 2018-03-21 18:55:19
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果蔬蝴蝶面的答疑

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