取新鲜菠萝(凤梨)一颗，洗净，去顶花，从中间剖开(从顶部开洞，取肉较麻烦)，用刀将肉取出备用。
将三种米淘洗干净后放入电饭煲煮饭(水略少于平时)，煮熟后冷却备用。
将米饭、凤梨肉(小块少许)、各色果干搅拌均匀。(因本人不喜欢吃糖，未放白糖)
将上一步米饭装入凤梨壳内，压实。
用细绳绑紧，上锅蒸20分钟。
趁热吃。好吃！
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