牛肉夹饼
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多岳妈
用料
| 面粉 | 350g |
| 砂糖 | 1汤匙 |
| 盐 | 1/4汤匙 |
| 酵母 | 5g |
| 泡打粉 | 1汤匙 |
| 优格 | 2汤匙 |
| 水 | 175g |
| 番茄酱 | 150g |
| 牛肉 | 250g |
| 罗勒 | 少许 |
| 欧芹 | 少许 |
| 百香果 | 半个 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 玉米油 | 2汤匙 |
| 青、红尖椒 | 各1个 |
| 洋葱 | 1个 |
牛肉夹饼的做法
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将面粉、砂糖、盐、酵母、优格、水混合搅拌揉成面团，加盖发酵40分钟。
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牛肉切粒，加少许盐、黑胡椒和玉米油，搅拌均匀腌制备用。
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尖椒切圈、洋葱切块备用。
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牛肉中火翻炒2-3分钟，一定不要超过3分钟。
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发酵后面团平均分两份，擀成两个同样大小的面饼。
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番茄酱
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牛肉粒
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番茄酱、牛肉粒、尖椒、洋葱百香果均匀铺在面饼上，盖上另一个面饼，边缘压紧封边。
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烤箱上下火预热至200度，中层烤8分钟出炉。
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随意切开。
