菠菜去根洗干净,非常简单。蒜切成末待用。
锅里放水,水估摸能浸过菠菜即可。烧开后将菠菜放进去,心里默念十秒🙆,把菠菜捞起来 用冷水冲一把。
热锅放油,小火将蒜爆香。再把过了冷水的菠菜下锅,此时可以将火稍微调大。两分钟,下盐起锅。完成。
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