风靡ins的网红彩虹芝士吐司&懒人终极大奇普
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Az面包22
【懒人终极大奇普&网红美食彩虹拉丝吐司】让你的眼里看到彩虹、嘴里吃掉彩虹每时每刻~
用料
| 吐司面包片 | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 食用色素 | 适量 |
| 黄油 | 230ml |
| 黄金糖 | 150g |
| 细砂糖 | 20g |
| 鸡蛋一个 | 50ml |
| 蛋黄一个 | 16ml |
| 苏打粉、泡打粉、盐 | 3g |
| 中筋面粉 | 250g |
| 香草精 | 两小勺 |
| 烤香的核桃 | 100g |
| 巧克力 | 225g |
风靡ins的网红彩虹芝士吐司&懒人终极大奇普的做法
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芝士碎分七等份，放入食用色素拌匀
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吐司上摆芝士（注意：1.芝士一定要捏碎2.芝士要多放3.排列要挨的紧4.吐司可提前切开，拉丝会比较整齐）
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烤箱180度烤8分钟，芝士烤化了就好
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苏打粉加泡打粉加盐加中筋面粉混匀，过筛两次备用
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黄油145g切块放锅里，开小火，等黄油变褐色加剩余55ml黄油，搅拌融化
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加入黄金糖，白糖和香草精拌匀后关火
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加入全蛋和蛋黄，搅拌三十秒，静置三分钟，再搅拌三十秒静置三分钟，如此循环一共四次
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一次性加入混合粉，拌匀即可
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在加入核桃和巧克力，拌匀分坨
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预热烤箱190度13分钟（最好冷藏一下再烤），完成
