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6.1
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饼
千层牛肉饼
千层牛肉饼
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lululu...
根据日食记菜谱做的，稍微修改调料，发个菜谱以免自己日后做忘记。
用料
面粉
250克
油
10g
盐
2克
温水
150克
牛肉
350克
生抽
2勺半
老抽
半勺
花椒水
60g
香油黑胡椒粉
少许
葱
35g
姜
少许
盐
3g
千层牛肉饼的做法
温水和面揉好后放置40分钟 肉馅先分次加入花椒水搅至上劲，在家调料。 剂子60g一个擀成皮能做7个。包好肉馅油烧制五分熟上果中小火煎。
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该菜谱发布于 2018-02-20 18:20:36
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