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蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹
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默默的提升厨艺
蒸蛋羹是食用鸡蛋的好方法,营养流失较少。
用料
鸡蛋3
个
温水是鸡蛋液的1-1.5倍
克
盐半勺
克
料酒
若干滴
蒸鸡蛋羹的做法
鸡蛋3个打到碗里,搅匀,加入料酒和盐,加入温水,搅匀。大火烧开蒸锅,鸡蛋液覆盖保鲜膜,扎几个牙签孔,蒸10分钟,慢慢移开锅盖,把气逐渐放出。
按口味放醋,香油,辣椒油,开吃!
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该菜谱发布于 2018-02-19 08:57:09
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