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菜谱
醉猪蹄
醉猪蹄
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亚西亚东
满满的骨胶原，在这个无雪的干燥季节，是很好的补救措施。
食材：猪蹄1只（买的时候请店家分割成小块）
佐料：黄酒生姜香叶八角桂皮和盐
实操：开水焯一下猪蹄，再放到锅中大火煮五分钟，放入（除黄酒以外）佐料，炖1小时。之后放一杯黄酒和适量的盐，再炖半小时。关火，为了更入味，腌制半天。捞出，淋干，码盘。
就可以开吃啦！
用料
猪蹄
1只
八角
3个
姜
6片
桂皮
1块
黄酒
1杯
香叶
3片
干辣椒
3个
盐
5克
蒜
3瓣
糖
1勺
醉猪蹄的做法
1.猪蹄用开水焯水
2.大火煮，小火慢炖。
3.后放盐和黄酒煮开，腌制一夜。
小贴士
如果爱吃颜色深的，可以加上老抽上色。
上传你做的醉猪蹄
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酸豆奶
芹菜炒胡萝卜
肉汤圆
咸菜肉丝面
海鳗鱼
百合炖燕窝
爆炒鸡块
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草莓芒果派
该菜谱发布于 2018-02-10 10:45:35
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亚西亚东
